#THECHAMPAGNESOMMELIER TASTING NOTE Alltsedan Laurent-Perrier köpte Salon 1989 har Delamotte fungerat som Salons andramärke. Delamotte äger 5 hektar i Le Mesnil och har tillgång till Salons vingårdar de år Salon inte produceras. Didier Dupond driver i dag båda firmorna med stor känsla och entusiasm. Delamotte köper in 75% av sina druvor mestadels från Premier cru-byar. Trippar försiktigt fram med finfin syra, ljuvlig frukt och en begynnande mognadston som förgyller.
Senast provad aug’16
35 Pinot Noir
10 Pinot Meunier
55 Chardonnay
Bjpoints 88(89)
RICHARD JUHLIN OM DELAMOTTE Salons grannhus i Le Mesnil grundades redan 1760. Tidigare nära sammankopplat med L anson togs huset över 1949 av de Nonancourtfamiljen. Alltsedan Laurent-Perrier köpte Salon 1989 har Delamotte fungerat som Salons andramärke. Delamotte äger 5 hektar i Le Mesnil och har tillgång till Salons vingårdar de år Salon inte produceras. Didier Dupond driver i dag båda firmorna med stor känsla och entusiasm. Delamotte köper in 75% av sina druvor mestadels från Premier cru-byar. 99:an är mycket ren och polerad med en fin upplyftande balanserad söt fruktig grund. Antagligen ett vin som når toppen ganska tidigt. Påminner om en fet Chablis. 96:an på magnum är redan en klassiker och 2002 utvecklas väldigt snyggt.
